Search
Search Menu

Cata de cervezas Balate en la Vinoteca de Zaragoza Vinos&Catas

Cata_ZGZ
Categorias:

Como no solo de vino vive el hombre y más en estos calurosos días estivales, el pasado martes tuvimos el placer de recibir en nuestra vinoteca a Héctor Rodríguez y sus impresionantes cervezas artesanas BALATE, unas cervezas con personalidad propia en las que se ve reflejada toda la pasión y el trabajo realizado en su obrador de Cabrera de Mar (Barcelona). La cata estuvo enfocada a la presentación de cervezas …

Continuar leyendo

Balate: una cervesa de luxe (Maresme Gourmet)

Maresme_Gourmet
Categorias:

Què ha de tenir una bona cervesa per convertir-se en una cervesa de luxe? Una bona presentació? Un procés d’elaboració perfeccionista i minuciós que porti fins a l’extrem el control de qualitat del producte final? O potser simplement amb un gust i una aroma particulars que destaquin per sobre de la resta és suficient? Avui a Maresme Gourmet ens posem sibarites i baixem a la bodega …

Continuar leyendo

Probamos Balate, las nuevas cervezas artesanas de Cabrera de Mar (Directo al paladar)

Directo_paladar
Categorias:

Este marzo se presentaron en sociedad Balate, las nuevas cervezas artesanas de Cabrera de Mar, y aunque no tuve el placer de asistir a esa presentación, sí que he podido disfrutar de las tres variedades con las que esta nueva marca pretende hacerse un hueco en el cada vez más competido mundo de las cervezas artesanas, buscando un enfoque un poco más premium, tal y como se …

Continuar leyendo

Reportaje de Balate en Chefsbook

Chefsbook
Categorias:

  Este pasado mes de marzo, se ha presentado a amigos y colaboradores la nueva marca de cervezas Balate. Producto artesano 100%, la cervecera ofrece tres variedades estrella: Nil, cítrica y amarga; Ter, de trigo, suave y ligera, y Darro, la mas oscura, dulce y tostada. Balate es una cerveza absolutamente artesanal de alta gama, con distribución nacional. Su filosofía se apoya en la innovación constante …

Continuar leyendo

El consum de proximitat al Maresme (Pànxing Maresme)

Consum_Proximitat
Categorias:

Balate és un somni fet realitat, el desig de realitzar una cervesa artesana de primera qualitat, tractada des del primer fins el darrer moment amb mim exquisit. La matèria primera tota de gran qualitat. La inversió en maquinària punta, assegura un producte d’excel·lència a les mans del Mestre cerveser, Julius Jung. L’Hèctor s’ha rodejat del millor per aconseguir una cervesa excel·lent i l’ha rodejat d’una certa …

Continuar leyendo

‘Estem vivint el renaixement cerveser’ (Diari Maresme)

Diari_Maresme
Categorias:

Per Ramon Texidó, a Cabrera, Entrevistes, Vilassar de Mar11 de nov de 2015 Héctor Rodríguez García Parlem amb l’Héctor Rodríguez, el jove fundador de Balate, una empresa familiar de Vilassar de Mar que elabora cervesa gourmetenfocada a l’alta restauració. Després de viure una temporada a Chicago, l’Héctor es va adonar que allà hi havia una autèntica cultura cervesera amb una oferta molt variada, mentre que a casa nostra predominaven les cerveses industrials. D’aquesta reflexió …

Continuar leyendo

Balate, una cerveza (muy) sorprendente

El_Hedonista
Categorias:

Cuatro cervezas para cuatro momentos y maridajes diferentes. Y todas son obra de Balate. Singulares y realmente buenas. Balate es una joven empresa que, ahora, presenta su cerveza para la temporada primavera-verano: Rhin. Nosotros no nos resistimos y hemos probado todas. La nueva y todas las anteriores. Balate es una empresa familiar creada por Héctor Rodríguez. Durante su estancia en Chicago, donde estudió Arquitectura,  descubrió el …

Continuar leyendo